粮食本是自然成
前几天偶然听说住所附近有一有机蔬菜基地,今天特地前往,收获颇多。各种时令蔬菜自不必说,意外之喜是买回了“有机”大米。有机之所以打上引号,是因为尽管他们的确是用有机肥并不施农药,但是那土地并未经过有机检验,所以这里的有机要打折扣。
这个小小的基地其实并不是作为产菜产量的农场,而是作为他们的主要产品--一种有机肥的试验基地。据那里的农民(也许应该是工人)说,菜是老板的专用菜,旺季才卖出多余的;稻谷能打大约2000斤,老板要留下1000多斤自用和送朋友,还有几百斤才拿出来卖。我今天看到晒出了200多斤的谷子,就说全要了。那伙计还不太愿意,说老板说的,一共没多少,每个人别卖得太多,匀着点。我还央求了半天,工人们才动手加工稻谷。脱粒前,那伙计还问我,要活米还是死米?我说此话怎讲。他说,脱(粒)一道是活米,脱两道三道是死米。我说先来活得看看。稻子脱粒一遍之后,还是五颜六色的,有红的,有绿的,其他的要说白不白,灰不拉几的。我明白了,脱粒的次数少,就是我们常说的糙米;脱粒次数多,就是我们在超市里常见的雪白的米(除了那些用化学药物熏白的除外)。我也明白糙米的营养,今天算是开了眼界。我说请先少脱点,待我回家尝尝后再来脱剩下的。
回家后,中午先煮了“糙米”。7岁的儿子是“试金石”,他最挑剔,平时吃不了1两米饭。今天午饭吃了两碗,是平时的一倍。俺平时的饭量也不大,今天却添了两次饭。这饭,就是好吃。
下午把别的事放下,赶快跑过去告诉那里的工人,要活的--糙米。工人们又开工,脱粒的脱粒,簸糠的簸糠,忙得不亦乐乎。本人中学时也学过农,插过秧,收过稻子(名曰双抢),但是从没“享受”过自己收割的成果。长了这么大,算是第一次吃到真正“新鲜”的大米。
粮食本是自然天成。而如今城市的人们要吃上这天成的作物,要算奢侈。“奢侈”不仅仅是因为价格,“持币待购”的人恐怕不少,对不起,无处可买。我算是个幸运者,一个可以吃上无化肥、无农药、干净水浇灌、现加工的“糙”粮食的幸运者。才吃“乔纳金”,又尝有机米。看着儿子、女儿吃着放心的水果、粮食,心里挺踏实。
事情就是这样,因为儿子没有好幼儿园上,我们就办一个幼儿园;没有放心的大米吃,就去种大米。
(随后附照片)
自然


成




大米 (你喜欢好看的,还是好吃的?)

祝愿我们所有的人身体健康!








