老马的染缸

前几天偶然听说住所附近有一有机蔬菜基地，今天特地前往，收获颇多。各种时令蔬菜自不必说，意外之喜是买回了“有机”大米。有机之所以打上引号，是因为尽管他们的确是用有机肥并不施农药，但是那土地并未经过有机检验，所以这里的有机要打折扣。

这个小小的基地其实并不是作为产菜产量的农场，而是作为他们的主要产品－－一种有机肥的试验基地。据那里的农民（也许应该是工人）说，菜是老板的专用菜，旺季才卖出多余的；稻谷能打大约２０００斤，老板要留下１０００多斤自用和送朋友，还有几百斤才拿出来卖。我今天看到晒出了２００多斤的谷子，就说全要了。那伙计还不太愿意，说老板说的，一共没多少，每个人别卖得太多，匀着点。我还央求了半天，工人们才动手加工稻谷。脱粒前，那伙计还问我，要活米还是死米？我说此话怎讲。他说，脱（粒）一道是活米，脱两道三道是死米。我说先来活得看看。稻子脱粒一遍之后，还是五颜六色的，有红的，有绿的，其他的要说白不白，灰不拉几的。我明白了，脱粒的次数少，就是我们常说的糙米；脱粒次数多，就是我们在超市里常见的雪白的米（除了那些用化学药物熏白的除外）。我也明白糙米的营养，今天算是开了眼界。我说请先少脱点，待我回家尝尝后再来脱剩下的。

回家后，中午先煮了“糙米”。７岁的儿子是“试金石”，他最挑剔，平时吃不了１两米饭。今天午饭吃了两碗，是平时的一倍。俺平时的饭量也不大，今天却添了两次饭。这饭，就是好吃。

下午把别的事放下，赶快跑过去告诉那里的工人，要活的－－糙米。工人们又开工，脱粒的脱粒，簸糠的簸糠，忙得不亦乐乎。本人中学时也学过农，插过秧，收过稻子（名曰双抢），但是从没“享受”过自己收割的成果。长了这么大，算是第一次吃到真正“新鲜”的大米。

粮食本是自然天成。而如今城市的人们要吃上这天成的作物，要算奢侈。“奢侈”不仅仅是因为价格，“持币待购”的人恐怕不少，对不起，无处可买。我算是个幸运者，一个可以吃上无化肥、无农药、干净水浇灌、现加工的“糙”粮食的幸运者。才吃“乔纳金”，又尝有机米。看着儿子、女儿吃着放心的水果、粮食，心里挺踏实。

事情就是这样，因为儿子没有好幼儿园上，我们就办一个幼儿园；没有放心的大米吃，就去种大米。

（随后附照片）

自然

成

大米 （你喜欢好看的，还是好吃的？）

祝愿我们所有的人身体健康！